MENU ‘MES MAINS ET GOÛTS’

 

Crabe Du Nord

Tomate de Domaine Le Cailloux - Aubergine - Verveine

 

Anguille d'Oosterschelde Fumée *

Courgette - Crevette Mer du Nord - Straciatella

 

Bar de Mer

Tagliolini - Vadouvan - Chou-fleur

 

'FRANÇOIS SÉLECTION' **
Soufflé Poulpe – Olive - Poivrons Pointu -  Imperial Heritage Caviar

 

Canard

Carrot - Orange - Café

 

Fromage 

Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre

 

Mûre

Earl grey - Myrtille

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4 Services € 92
4 Services + Extra Plat "François Sélection " **€ 126

* 5 Services € 112
 5 Services + Extra Plat "François Sélection" ** €146

 

Les menus sont servis par table.

Pour tout les indications du menu,  qui sont pas indiquer avec votre réservation,

nous demandons un supplement de € 10 par ajustement.

 

Par respect pour nos collaborateurs et pour garantir la fluidité des services suivants, le restaurant ferme à 16h l'après-midi et à 00h00 le soir.