MENU ‘MES MAINS ET GOÛTS’
Hamachi
Butternut - Couteau de Mer - Graine de Tournesol
Coquille *
Kiwi - Wasabi - Estragon
FRANÇOIS SÉLECTION' **
Soufflé Langoustine - Marcel Petite - Imperial Heritage Caviar
Canard
Vacherin Mont D'or - Pomme de terre fumée
Faisan
Chou Vert - Champignon Bouchot - Choucroute
Fromage
Michel & Frederic Van Tricht – Erik Murre
Madagascar Chocolat
Calamansi - Caramel
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4 Services € 92
4 Services + Extra Plat "François Sélection " **€ 126
* 5 Services € 112
5 Services + Extra Plat "François Sélection" ** €146
Les menus sont servis par table.
Pour tout les indications du menu, qui sont pas indiquer avec votre réservation,
nous demandons un supplement de € 10 par ajustement.
Par respect pour nos collaborateurs et pour garantir la fluidité des services suivants, le restaurant ferme à 16h l'après-midi et à 00h00 le soir.