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Saké

Le saké est une boisson traditionnelle japonaise à base de riz fermenté. Le saké n'est pas une boisson forte, mais est brassé comme la bière. De par sa douceur et sa grande diversité, le Saké se déguste de l'apéro au dessert.

 

IMA
Saké avec une belle acidité fraîche et des notes de pomme verte. 
€ 8

- pairs well with: shellfish - 

Bonds well with Beef  
Saké avec un bouquet complexe de poire mûre, caramel et d'épices douces.
€ 8

- pairs well with: Wagyu - 

Genmaishu  
Saké à l'arôme sucré et torréfié, notes de caramel, de miel et de cacao. 
€ 8

- pairs well with: Desserts, Foie Gras, Cheese - 

Umeshu
Saké avec un bouquet d'abricot japonais et de réglisse. Les accents de Kirsch ajoutent une touche agréable.

€ 8

- pairs well with: Desserts - 

Mikanshu
Saké au surprenant bouquet de clémentine du Japon et d'une belle fraîcheur.

€ 8

- pairs well with: Desserts -